Nutrição Escolar

Saúde e Bem-estar

INFORMAÇÕES SOBRE O CURSO

Já pensou em construir sua carreira escolhendo por um curso que te capacite a planejar, gerenciar, fiscalizar, e atuar na promoção de uma alimentação saudável e que pode influenciar toda uma vida?

Se você é um acadêmico comprometido com o bem-estar da sociedade, o Curso Superior Tecnólogo Nutrição Escolar do UniCV tem o objetivo de contribuir diretamente na sua escolha e nos resultados a serem alcançados.

Através de disciplinas que contribuem diretamente no desenvolvimento de competências para identificar e prevenir problemas relacionados à nutrição, como deficiências vitamínicas, obesidade infantil, alimentação saudável, formação de hábitos alimentares, promove também uma compreensão mais ampla sobre a importância da nutrição.

Habilitar os estudantes profissionais a transmitir conhecimentos de forma acessível, educativa e adaptada ao público infantojuvenil, amplia a construção de ambientes escolares mais saudáveis e favorece a integração entre a comunidade escolar, famílias e educadores, criando um ambiente propício para a promoção da saúde e educação nutricional.

Preparar os estudantes para enfrentar desafios contemporâneos, como a crescente prevalência de doenças relacionadas à alimentação e a necessidade de estratégias inovadoras na promoção da saúde é vital para nossa Instituição.

TRANSFORME positivamente a saúde e o desenvolvimento das futuras gerações, ESTUDE no UniCV!

OBJETIVO

MERCADO DE TRABALHO

METODOLOGIA EAD

MATRIZ CURRICULAR

POLÍTICAS PÚBLICAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – 100H
CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS – 100H
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – 100H
MICROBIOLOGIA E BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS – 100H
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL – 100H
PRODUÇÃO E INDUSTRIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS – 100H
ORGANIZAÇÃO E OPERAÇÃO DE CANTINAS OU COZINHAS ESCOLARES – 100H
PLANEJAMENTO E PREPAROS DE ALIMENTOS – 100H
CARDÁPIOS SAUDÁVEIS NA ESCOLA – 100H
ADMINISTRAÇÃO DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO – 100H
VIGILÂNCIA ESCOLAR E BIOSSEGURANÇA – 100H
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS – 100H
ROTULAGEM DE ALIMENTOS – 100H
SEGURANÇA, SAÚDE E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – 100H
HABILIDADES BÁSICAS EM COZINHA – 100H
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL – 100H
CARGA HORÁRIA TOTAL: 1600H
*A matriz apresentada encontra-se em ordem alfabética. As disciplinas previstas nos respectivos períodos de acordo com a Matriz Curricular serão definidas pela coordenação, ou seja, considerando a edição das Diretrizes Curriculares, emanadas do Conselho Nacional de Educação e poderá realizar adequações pertinentes na matriz curricular do curso.

COORDENADOR(A)

Laís Stocco Buzzo

Possui graduação em Enfermagem pela Universidade Estadual de Maringá (1998), Mestrado em Promoção da saúde pelo Centro Universitário de Maringá, UniCesumar, (2013). Especialista em Tecnologias Aplicadas a Educação à Distância, Especialista em Farmacologia, Cardiologia, Docência no Ensino Superior e Ensino médio. Coordenadora da pós-graduação em saúde EAD e Coordenadora dos cursos de graduação na Saúde modalidade presencial e EaD do Centro Universitário Cidade Verde, UniCV. Coordenadora da pós graduação em Enfermagem Urgência e Emergência do Centro Universitário Assis Gurgacz- FAG, Cascavel, Enfermeira assistencial da Prefeitura do Município de Maringá durante a pandemia de covid-19, Possui experiência na área da Saúde, com ênfase na Enfermagem na saúde coletiva e-saúde do adulto, UTI, Urgência e Emergência e docência no Ensino Superior. Currículo Lattes: Veja Aqui

Modalidade: Graduação Tecnólogo

Duração mínima do curso: 1.5 anos

Documentos necessários

Cópia do Certificado do Ensino Médio (autenticado).
Cópia da Certidão de nascimento ou casamento.
Cópia do RG ou CNH.
Cópia do CPF.
Comprovante de Residência atualizado (conta de água ou de energia elétrica).

Requisitos

Ter o Ensino Médio Completo

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