Comportamento Alimentar

Saúde

O Curso de Aperfeiçoamento EAD em Comportamento Alimentar do UniCV, instituição com nota máxima no MEC, é ideal para quem deseja compreender os fatores psicológicos, nutricionais e fisiológicos que influenciam a forma como as pessoas se relacionam com a alimentação. Voltado para profissionais que querem evoluir na área da saúde, o curso amplia sua visão sobre cuidado alimentar, unindo conhecimento técnico e olhar humanizado para apoiar condutas mais conscientes e alinhadas às necessidades de cada pessoa.

Ao longo do aperfeiçoamento, você aprofunda alimentação e nutrição voltadas ao cuidado, estuda neuropsicologia do comportamento alimentar, transtornos alimentares, direcionamento em terapia nutricional e a relação entre diagnóstico e nutrição, construindo uma base integrada para uma atuação mais qualificada na promoção da saúde.

E tem mais: dependendo da equivalência, as disciplinas cursadas podem ser aproveitadas futuramente para eliminar matérias em uma pós-graduação, otimizando tempo e dando continuidade aos seus estudos. Com uma metodologia dinâmica e pensada para a sua rotina, o UniCV apoia sua atualização profissional e fortalece sua atuação no cuidado nutricional.

💚 Inscreva-se no Aperfeiçoamento em Comportamento Alimentar do UniCV e avance na sua carreira com flexibilidade, reconhecimento e uma vantagem extra para sua próxima formação!

Competências que você vai aprimorar no curso de Aperfeiçoamento em Comportamento Alimentar:

Compreender fatores psicológicos e fisiológicos que influenciam o comportamento alimentar.
Reconhecer e apoiar condutas relacionadas a transtornos alimentares com mais segurança.
Integrar diagnóstico, terapia nutricional e cuidado humanizado na prática profissional.

Equivalência para o curso de Pós-Graduação: Nutrição Comportamental.

MATRIZ CURRICULAR

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO PARA O CUIDADO – 40h
NEUROPSICOLOGIA DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR – 40h
TRANSTORNOS ALIMENTARES E COMPORTAMENTO – 40h
DIRECIONAMENTO EM TERAPIA NUTRICIONAL – 40h
DIAGNÓSTICO x NUTRIÇÃO – 40h
TOTAL DA CARGA HORÁRIA – 200h

COORDENADOR(A)

Paulo Leonardo Marotti Siciliano

Doutorando em Bioquímica pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), Mestre em Bioquímica (PBQ/UEM) e graduado em Gastronomia e Nutrição. Possui especializações em Gestão da Segurança de Alimentos, Docência no Ensino Superior e em Bioquímica e Fisiologia Aplicada à Nutrição. Atua como professor nos cursos de Nutrição, Biomedicina e Fisioterapia no UniCV – Maringá, onde também coordena o estágio supervisionado em Nutrição. É coordenador dos cursos EaD de Nutrição e Nutrição Escolar, vinculados ao Centro de Ciências da Saúde (CCS) do UniCV, além de coordenar a pós-graduação em Estética Regenerativa, Ortomolecular e Prescrição Nutracêutica. Possui experiência na área de pesquisa em Bioquímica de Produtos Naturais, com ênfase em extratos naturais, Stevia rebaudiana, microencapsulação, moléculas bioativas, caracterização química e bioquímica e alimentos funcionais. Seus estudos focam em alternativas para o tratamento e prevenção de doenças metabólicas, como diabetes mellitus e dislipidemia, além de tecnologias e métodos de separação por membrana.

Atualmente, também atua como representante discente no Programa de Pós-Graduação em Bioquímica.

Link currículo Lattes: https://lattes.cnpq.br/4905686409408124

Modalidade: Aperfeiçoamento

Para quem é este curso?
Ideal para profissionais graduados em Nutrição, Psicologia, Enfermagem, Educação Física, Medicina e áreas correlatas, além de quem busca atualização e crescimento profissional para atuar com mais qualidade na promoção da saúde e no cuidado nutricional.
Como funciona o curso de Aperfeiçoamento em Comportamento Alimentar ?
A metodologia do UniCV foi pensada para facilitar sua rotina: o curso é 100% EAD, para você estudar de onde estiver, com materiais digitais atualizados e mentoria especializada ao longo de toda a formação. As avaliações são feitas por questões objetivas, alinhadas aos conteúdos de cada disciplina, ajudando você a fixar o aprendizado e acompanhar seu desempenho e evolução de forma simples e contínua durante o curso.

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