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Paulo Leonardo Marotti Siciliano
Teacher
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Doutorando em Bioquímica pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), Mestre em Bioquímica (PBQ/UEM) e graduado em Gastronomia e Nutrição. Possui especializações em Gestão da Segurança de Alimentos, Docência no Ensino Superior e em Bioquímica e Fisiologia Aplicada à Nutrição. Atua como professor nos cursos de Nutrição, Biomedicina e Fisioterapia no UniCV – Maringá, onde também coordena o estágio supervisionado em Nutrição. É coordenador dos cursos EaD de Nutrição e Nutrição Escolar, vinculados ao Centro de Ciências da Saúde (CCS) do UniCV, além de coordenar a pós-graduação em Estética Regenerativa, Ortomolecular e Prescrição Nutracêutica. Possui experiência na área de pesquisa em Bioquímica de Produtos Naturais, com ênfase em extratos naturais, Stevia rebaudiana, microencapsulação, moléculas bioativas, caracterização química e bioquímica e alimentos funcionais. Seus estudos focam em alternativas para o tratamento e prevenção de doenças metabólicas, como diabetes mellitus e dislipidemia, além de tecnologias e métodos de separação por membrana.
Atualmente, também atua como representante discente no Programa de Pós-Graduação em Bioquímica.
Link currículo Lattes: https://lattes.cnpq.br/4905686409408124
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Antonio Aparecido Celoria
Coordenador
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Mestre em Ortodontia e Ortopedia Facial pelo Centro de Pesquisas Odontológicas São Leopoldo Mandic – Campinas-SP; Especialista em Ortodontia e Ortopedia Facial pela APCD - Presidente Prudente–SP; Especialista em Harmonização Orofacial pelo Conselho Federal de Odontologia - CFO, Especialista em Cirurgia e Traumatologia Bucomaxilo Facial; Graduado em Odontologia pela Universidade Estadual de Ponta Grossa-PR; Habilitação em Laserterapia e Ozonioterapia.
Currículo Lattes: Veja aqui
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Course
Raissa Bocchi Pedroso
Teacher
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Currículo resumido: Bacharel e Licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Maringá (2003), e Bacharel em Biomedicina (2022) pela mesma instituição. Mestre (2006) e Doutora (2010) em Microbiologia pela Universidade Estadual de Londrina. Pós-doutorado pelos programas de Pós graduação em Ciências da Saúde (2010 a 2014; 2017 a 2018 e 2019 a 2022), Biociências e Fisiopatologia (2014) e Zootecnia (2014-2015) da Universidade Estadual de Maringá. Atualmente sou professora e pesquisadora no programa de Pós Graduação em Ciências da Saúde (PCS/UEM), professora no Centro Universitário Cidade Verde (UniCV) e coordenadora pedagógica do cluster de Saúde EAD (UniCV). Fui professora e orientadora no Programa de Residência Médica do Hospital Memorial Uningá (2022/2023). Professora para os cursos de saúde do Centro Universitário Ingá (Uningá) e professora para cursos de especialização em especialidades odontológicas. Possuo experiência nas áreas de microbiologia, biologia celular e molecular com ênfase em protozoologia, atuando nos seguintes temas: protozoologia de Tripanossomatideos, produtos naturais e sintéticos com atividade microbiológica e Leishmanioses. Atualmente atuo em trabalhos de epidemiologia e saúde humana assim como assuntos relacionados à pesquisa científica como metodologia de pesquisa científica, bioética, bioestatística entre outros.
Link do currículo lattes: https://lattes.cnpq.br/0814951049502848
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